Vendredi 14 février c’est la Valentine’s day !
L’amour passe aussi par l’assiette, alors laissez-nous sublimer votre Saint-Valentin !




Vendredi 14 février
c’est la Valentine’s day !
L’amour passe aussi par l’assiette, alors laissez-nous sublimer votre
Saint-Valentin !

Menu sur place 65.00€
AMUSE-BOUCHE
Oeuf en cuisson parfaite, petits croûtons de focaccia à l’ail, crème infusée à la sobrasada, bacon croustillant
ENTRÉE
Risotto carnaroli onctueux à la truffe noire Melanosporum, lié au vieux parmesan
PLAT
Joue de boeuf ultra fondante, jus
court tomaté, gnocchis roulés par nos mains au beurre
FROMAGE
Poireaux fondant, écume de brie de meaux aérienne, pain escargot
PRÉ DESSERT
Sorbet mandarine, meringue à la verveine
DESSERT
Pommes des Alpes gourmandes façon tatin, crumble aux amandes

Menu sur place 65.00€
AMUSE-BOUCHE
ENTRÉE
Oeuf en cuisson parfaite, petits croûtons de focaccia à l’ail,
crème infusée au bacon et paprika fumé.
Risotto de petite épeautre onctueux à la truffe noire
Melanosporum, lié au vieux parmesan
PLAT
Joue de boeuf ultra fondante, jus court tomaté,
gnocchis roulés par nos mains au beurre
FROMAGE
Poireaux fondant, écume de brie de
meaux aérienne, pain escargot
PRÉ DESSERT
Sorbet mandarine, meringue à la verveine
DESSERT
Pommes des Alpes gourmandes façon tatin,
crumble aux amandes
Menu à emporter 45.00€
AMUSE-BOUCHE
Foie gras des Landes mi-cuit de la maison, foccacia grillée & confiture de figues corses
ENTRÉE
Filet de bœuf saisi à la braise puis servi froid façon mariné façon asiatique, citronnelle, gingembre & coriandre
PLAT
Souris d’agneau ultra fondante à la sarriette confite sur un tapis de braise, gnocchis poêllés & jus de braisage
DESSERT
« L’infiniment chocolat signature de la maison »




Menu à emporter 45.00€
AMUSE-BOUCHE
Foie gras des Landes mi-cuit de la maison,
foccacia grillée & confiture de figues corses
ENTRÉE
Filet de bœuf saisi à la braise puis servi froid façon mariné
façon asiatique, citronnelle, gingembre & coriandre
PLAT
Souris d’agneau ultra fondante à la sarriette confite sur
un tapis de braise, gnocchis poêllés & jus de braisage
DESSERT
« L’infiniment chocolat signature de la maison «
La Pagaille s’invite chez vous pour la Saint-Valentin !
Cette année, célébrez l’amour dans l’intimité de votre foyer avec notre menu spécial Saint-Valentin, à emporter.
Laissez-vous séduire par une expérience gourmande imaginée avec soin pour une soirée romantique et inoubliable, sans bouger de chez vous.
Commandez dès maintenant et offrez-vous une soirée d’exception, sans stress. Réservations par sms au 06 59 98 76 29.
La Pagaille s’invite chez vous pour la Saint-Valentin !
Cette année, célébrez l’amour dans l’intimité de votre foyer avec notre menu spécial Saint-Valentin, à emporter.
Laissez-vous séduire par une expérience gourmande imaginée avec soin pour une soirée romantique et inoubliable, sans bouger de chez vous.
Commandez dès maintenant et offrez-vous une soirée d’exception, sans stress. Réservations par sms au
06 59 98 76 29.