Vendredi 14 février c’est la Valentine’s day !

L’amour passe aussi par l’assiette, alors laissez-nous sublimer votre Saint-Valentin !

Vendredi 14 février

c’est la Valentine’s day !

L’amour passe aussi par l’assiette, alors laissez-nous sublimer votre

Saint-Valentin !

Menu sur place 65.00€

AMUSE-BOUCHE

Oeuf en cuisson parfaite, petits croûtons de focaccia à l’ail, crème infusée à la sobrasada, bacon croustillant

ENTRÉE

Risotto carnaroli onctueux à la truffe noire Melanosporum, lié au vieux parmesan

PLAT

Joue de boeuf ultra fondante, jus

court tomaté, gnocchis roulés par nos mains au beurre 

FROMAGE

Poireaux fondant, écume de brie de meaux aérienne, pain escargot

PRÉ DESSERT

Sorbet mandarine, meringue à la verveine

DESSERT

Pommes des Alpes gourmandes façon tatin, crumble aux amandes

Menu sur place 65.00€

AMUSE-BOUCHE

ENTRÉE

Oeuf en cuisson parfaite, petits croûtons de focaccia à l’ail,

crème infusée au bacon et paprika fumé.

Risotto de petite épeautre onctueux à la truffe noire

Melanosporum, lié au vieux parmesan

PLAT

Joue de boeuf ultra fondante, jus court tomaté,

gnocchis roulés par nos mains au beurre 

FROMAGE

Poireaux fondant, écume de brie de

meaux aérienne, pain escargot

PRÉ DESSERT

Sorbet mandarine, meringue à la verveine

DESSERT

Pommes des Alpes gourmandes façon tatin,

crumble aux amandes

Menu à emporter 45.00€

AMUSE-BOUCHE

Foie gras des Landes mi-cuit de la maison, foccacia grillée & confiture de figues corses

ENTRÉE

Filet de bœuf saisi à la braise puis servi froid façon mariné façon asiatique, citronnelle, gingembre & coriandre

PLAT

Souris d’agneau ultra fondante à la sarriette confite sur un tapis de braise, gnocchis poêllés & jus de braisage

DESSERT

« L’infiniment chocolat signature de la maison »

Menu à emporter 45.00€

AMUSE-BOUCHE

Foie gras des Landes mi-cuit de la maison,

foccacia grillée & confiture de figues corses

ENTRÉE

Filet de bœuf saisi à la braise puis servi froid façon mariné

façon asiatique, citronnelle, gingembre & coriandre

PLAT

Souris d’agneau ultra fondante à la sarriette confite sur

un tapis de braise, gnocchis poêllés & jus de braisage

DESSERT

« L’infiniment chocolat signature de la maison « 

 

 

La Pagaille s’invite chez vous pour la Saint-Valentin !

Cette année, célébrez l’amour dans l’intimité de votre foyer avec notre menu spécial Saint-Valentin, à emporter.

Laissez-vous séduire par une expérience gourmande imaginée avec soin pour une soirée romantique et inoubliable, sans bouger de chez vous.

Commandez dès maintenant et offrez-vous une soirée d’exception, sans stress. Réservations par sms au 06 59 98 76 29.

La Pagaille s’invite chez vous pour la Saint-Valentin !

Cette année, célébrez l’amour dans l’intimité de votre foyer avec notre menu spécial Saint-Valentin, à emporter.

Laissez-vous séduire par une expérience gourmande imaginée avec soin pour une soirée romantique et inoubliable, sans bouger de chez vous.

Commandez dès maintenant et offrez-vous une soirée d’exception, sans stress. Réservations par sms au

06 59 98 76 29.