La carte du soir
Ici notre cuisine est vivante, c’est pourquoi chaque semaine un plat laisse sa place à un nouveau.
À PITER
Tempura de petits légumes du moment
11.00
Sardines à l’huile du pays petits pain blond et piquillos
9.00
Frite patate douce de la maison, coriandre & sauce cajun épicée
9.00
Véritable Panisses infusées au romarin de la maison coupées aux couteaux
Fritures gourmande de volaille moutarde miel aux aromate de nos collines
8.00
13.00
LE CHEF VOUS RÉGALE
Mousseline de maïs pop corn croquant et carottes du jardin
14.00
Focaccia croustillante aux légumes grillés et oeuf en cuisson parfaite
Mi cuit de thon rouge, laquage teriyaki cacahuète acidulée, condiment piquillos
Tartare de boeuf taillé au couteau aux saveurs d’Asie croustillant de riz
13.00
16.00
16.00
LES PLANCHES
Charcuteries du moment, jeune pousse acidulé, cornichons & beurre
15.00
Fromages du moment, jeune pousse acidulé, cornichons & beurre
14.00
Planche mixte : Charcuteries & fromages du moment, un classique tia gombris ;)
19.00
LES DESSERTS
Brioche du boulanger façon pain perdu, glace vanille & amandes torréfiées
9.00
Riz au lait onctueux ultra vanillé et caramel beurre salé
9.00
Cheesecake maison, posé sur un biscuit croustillant, nappé d’un coulis de caramel accompagné de fruits rouges et de fraises
9.00
Les boissons
ON S'EMPEGUE
Fanny
Vodka, Goyave, Mousse de framboise, citron vert
10.00
Le Zézette
Rhum blanc, jus de pomme, liqueur de sureau citron vert
10.00
Ô Grand
Apérol, Rosé, Citron vert, jus d’orange
10.00
L’encatané
Duo de Rhum, Ananas, citron vert et orgeat
10.00
Oh Gobi ! :
Tequila , Amaretto , café, crème.
10.00
ON RESTE TRANQUILLE
Le thé Glacé Maison à la Pêche
5.00
Cappucino frappé
5.00
La bière du moment
4.00
Pastis 51 ou Ricard
3.00
Martini blanc ou rouge
4.00
Coca | Zéro
3.50
Nos jus de fruits
4.00
Limonade
3.00
Café, latté & déca frappé
4.00
Nos sirops
2.00
AVANT LA SIESTE
Limoncello Maison
7.00
Get 27
7.00
Bailey’s
7.00
Zacapa XO
11.00
Ferroni ambrée
10.00
Oban 14 ans
12.00
Whisky Nikka
13.00
Cognac Delaître
11.00
Poire william’s
7.00
LES VINS AU VERRE
Blanc
12 cl
Chardonnay Méditerranée
6.00
Sauvignon
6.00
Vallon Noir
Tribeira
Château Bas
Bergerac
Blanc comme un cul
Estras
9.00
8.50
12.00
6.00
7.00
6.00
Rosé
12 cl
Amountanage Luberon
6.00
Vallon noir
Rosace
Fontenille
Je bois la vie en rose
8.00
7.00
8.00
6.00
Rouge
12 cl
Grande toque Luberon
Château Bas
7.00
12.00
Pinot Noir Grivot Goisot
9.00
Vallon Noir
Pinot Noir La Perriere
8.00
6.00
Champagne
12 cl | 75 cl
Deutz
11.00 | 64.00
LES QUILLES
Blanc
Chardonnay
24.00
Sauvignon – Val de Loire
27.00
Vallon Noir – Côtes de Provence
39.00
Tribeira
37.00
Château Bas
44.00
Bergerac
Blanc comme un cul Chastel & Samson
Estras Chastel & Samson
22.00
32.00
26.00
Rouge
Grande Toque – Luberon
Château Bas
Pinot Noir Grivot Goisot
25.00
44.00
42.00
Vallon Noir – Côtes de Provence
33.00
La Perriere – Pinot Noir
34.00
Rosé
Amountage
Vallon Noir
Rosace
Fontenille
Je bois la Vie en Rose Chastel & Samson
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24.00
36.00
30.00
32.00
25.00